Le Blue Ribbon Survey est un service de guide qui évalue les restaurants gastronomiques en Corée du Sud et leur décerne le label Blue Ribbon. Des particuliers et des professionnels participent à l'évaluation, et les restaurants gastronomiques sont sélectionnés selon une méthode similaire à celle du guide Michelin. La liste des restaurants Blue Ribbon est disponible sur le site officiel, classée par nombre de rubans et par région. Un ruban signifie que l'on souhaite y retourner, deux rubans qu'il est recommandé d'y aller et trois rubans que le restaurant possède une excellente maîtrise culinaire. En particulier, les trois rubans sont attribués par des professionnels et sont donc une évaluation objective. Il existe environ 40 restaurants trois rubans dans tout le pays, environ 420 restaurants deux rubans et environ 2 000 restaurants un ruban. Les restaurants sélectionnés reçoivent un autocollant d'authentification, et les critères de sélection et les critères d'évaluation internes sont confidentiels. Les restaurants souhaitant faire de la publicité peuvent faire une demande via le site Web, mais ils doivent passer une évaluation interne et une vérification pour recevoir un certificat et un autocollant. Pour plus d'informations, veuillez consulter les chaînes d'information.
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30대의 존버살이를 씁니다.
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