ब्लू रिबन सर्वे (Blue Ribbon Survey) एक गाइड सेवा है जो दक्षिण कोरिया के बेहतरीन रेस्टोरेंट्स का मूल्यांकन करके उन्हें ब्लू रिबन मार्क प्रदान करती है। आम लोग और विशेषज्ञ इस मूल्यांकन में भाग लेते हैं, और मिशेलिन गाइड (Michelin Guide) के समान तरीके से बेहतरीन रेस्टोरेंट्स का चयन किया जाता है। ब्लू रिबन रेस्टोरेंट्स की सूची आधिकारिक वेबसाइट पर रिबन की संख्या और क्षेत्र के अनुसार देखी जा सकती है। 1 रिबन का मतलब है कि आप फिर से जाना चाहेंगे, 2 रिबन का मतलब है कि यह अनुशंसित है, और 3 रिबन का मतलब है कि यह सर्वोत्तम कौशल का प्रतीक है। विशेष रूप से, 3 रिबन वाले रेस्टोरेंट्स को विशेषज्ञों द्वारा वस्तुनिष्ठ रूप से मूल्यांकन किया जाता है। पूरे देश में लगभग 40 ऐसे रेस्टोरेंट हैं जिनके 3 रिबन हैं, लगभग 420 रेस्टोरेंट जिनके 2 रिबन हैं, और लगभग 2000 रेस्टोरेंट जिनके 1 रिबन हैं। चुने गए रेस्टोरेंट्स को प्रमाणन स्टिकर मिलता है, और चयन मानदंड और आंतरिक मूल्यांकन मानदंड गोपनीय हैं। जो रेस्टोरेंट प्रचार चाहते हैं, वे वेबसाइट के माध्यम से आवेदन कर सकते हैं, लेकिन प्रमाणपत्र और स्टिकर प्राप्त करने के लिए उन्हें आंतरिक मूल्यांकन और जांच पास करनी होगी। अधिक जानकारी के लिए, कृपया समाचार चैनल देखें।
टिप्पणियाँ0