Il Blue Ribbon Survey è un servizio di guida che valuta i ristoranti migliori della Corea e assegna loro il marchio Blue Ribbon. Sia persone comuni che esperti partecipano alla valutazione, selezionando i ristoranti in modo simile alla Guida Michelin. L'elenco dei ristoranti Blue Ribbon può essere consultato sul sito ufficiale, suddiviso per numero di nastri e per zona. Un nastro indica un posto dove si desidera tornare, due nastri indicano un posto da consigliare, tre nastri indicano un posto che vanta la massima maestria. In particolare, tre nastri indicano un posto valutato oggettivamente da esperti. In tutta la Corea ci sono circa 40 ristoranti con tre nastri, circa 420 con due nastri e circa 2.000 con un nastro. I ristoranti selezionati possono ricevere uno sticker di certificazione, mentre i criteri di selezione e la valutazione interna rimangono riservati. I ristoranti che desiderano promuoversi possono fare domanda tramite il sito web, ma devono superare la valutazione interna e il controllo per ottenere il certificato e lo sticker. Per maggiori informazioni, consultare i canali di informazione.
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