De Blue Ribbon Survey is een gidsdienst in Zuid-Korea die restaurants beoordeelt en het Blue Ribbon-merk toekent. Zowel leken als professionals nemen deel aan de beoordeling, vergelijkbaar met de Michelin-gids, om restaurants te selecteren. De lijst met Blue Ribbon-restaurants is te vinden op de officiële website, gesorteerd op het aantal lintjes en regio. 1 lintje staat voor een restaurant waar je graag nog eens naartoe wilt, 2 lintjes voor een aanrader en 3 lintjes voor een restaurant met de beste vaardigheden. Vooral restaurants met 3 lintjes zijn objectief beoordeeld door professionals. In heel Zuid-Korea zijn er ongeveer 40 restaurants met 3 lintjes, ongeveer 420 restaurants met 2 lintjes en ongeveer 2000 restaurants met 1 lintje. Geselecteerde restaurants ontvangen een certificeringsticker, maar de selectiecriteria en interne beoordelingscriteria zijn geheim. Restaurants die reclame willen maken, kunnen zich aanmelden via de website, maar moeten wel een interne beoordeling en controle doorstaan om een certificaat en sticker te ontvangen. Raadpleeg nieuwskanalen voor meer informatie.
Mark Ball Blog
durumis_Press_Release
뉴스코리아
Reacties0