Blue Ribbon Survey — это гид по лучшим ресторанам Кореи, который присуждает им знак отличия Blue Ribbon. Оценка ресторанов проводится как обычными посетителями, так и экспертами, по принципу, схожему с Michelin Guide. Список ресторанов Blue Ribbon, а также количество ленточек и рестораны по регионам можно найти на официальном сайте. Одна лента означает, что в ресторан хочется вернуться, две ленты — что ресторан можно рекомендовать, три ленты — что ресторан отличается наивысшим мастерством. В частности, три ленты присуждаются ресторанам, которые прошли объективную оценку экспертов. По всей стране насчитывается около 40 ресторанов с тремя лентами, около 420 ресторанов с двумя лентами и около 2000 ресторанов с одной лентой. Отмеченные рестораны получают наклейку с подтверждением, критерии отбора и внутренние критерии оценки не разглашаются. Рестораны, желающие получить рекламу, могут подать заявку через веб-сайт, но для получения сертификата и наклейки необходимо пройти внутреннюю оценку и проверку. Подробную информацию можно узнать из новостных каналов.
Комментарии0